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秋 山盛り！
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2019/
10/
15今日は北西の風が強いものの秋晴れの良いお天気
でした
新舞子マリンパークの風力発電の風車の工事が終わり
久々に二基が同時にくるくると回っていました
なんだかホッとするって・・・
なんだかなんだか久々にパンが焼きたくなってランチ用に
総菜パンを焼いてみました
発酵した生地を伸ばしマヨネーズを塗りベビーリーフ
を乗せて広げ生地ごと半分に折りさらにまた半分に折る
それをくるくると巻いて８個に分割
カップに切り口を上にして入れる
ベーコン、玉ねぎ、プチトマトをのせ黒コショウをパラパラ
２時発酵させチーズをのせてオーブンで焼く
ううん、いい香り！！
熱々を口に運ぶとピザの味わい！！
そして只今、明日の朝食用にホームベーカリーで食パン焼いてます
ご飯も美味しいけれど焼き立てパンも最高！
少し前まではパッチワークをチクチクしてたけれど
季節はすっかり秋！！
秋ならではの食材でお料理やお菓子作りもいいね！！
ダイエット中なんですけどね！！
パンの焼けるいい匂いがしてきましたよ！
今私がはまってるもの
朝のスムージー。バナナ、林檎、ベリー類、イチジク
柿、パインなどなど冷凍保存してあるもの、家にある
もので青汁の素、桑の葉汁の素、きな粉、抹茶、ごま
はちみつ、豆乳、ヨーグルトなどなど
キャベツのコールスロー
キャベツはザクザク切って塩もみに
三井酢店の葡萄酢＆ガーリックドレッシング
米酢につけた煎り大豆、レーズンをリンゴ酢とはちみつに
つけたものを混ぜ和える
食欲の秋、スポーツの秋、行楽の秋等々・・・
楽しいことがもりたくさんの秋
楽しんでくださいね
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